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Una regione a stelle e forchette
Igles Corelli, chef della Locanda della Tamerice di Ostellato e Presidente di “Chef to Chef” A Lima come a Bologna Alla terza edizione della Fiera Mistura in Perù, dal 7 al 12 settembre, partecipa...
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Le 10 tradizioni gastronomiche (non) italiane più famose nel mondo.
In giro per il mondo esistono, infatti, una moltitudine di ricette e tradizioni bollate come tipicamente italiane, ma che nel “Bel Paese” sono praticamente sconosciute o limitate soltanto ad alcune...
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Academia Barilla istituisce il C.P.I.C.
Al cospetto di numerosi chef internazionali, ambasciatori della cucina italiana nel mondo, Gianluigi Zenti (AD di Academia Barilla) ha conferito il titolo di “Italian Cuisine Master Chef” ad honorem...
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